söndag 20 juli 2014

Sköna Söndag

Sköna söndag kan innebära så mycket med rätt inställning. Jag har tvättat, städat, handlat och lagat mat. Låter trist men ganska avkopplande.
Jag fick även tid för att plocka härliga blåbär i Höjebromölla ( ej besprutade ).
De blev till en liten dessert med jordgubbar och hasselnötsglass,
Resten ska jag njuta av under flera dagar !



Middag från kokbok om 5:2 av Ulrika Davidsson.
Fullt med härliga nyttiga recept.
Kycklingspett med rödbetssallad och spenatcreme.

Innehåller bl. a kycklingfilé, rödbetor, hackad persilja, babyspenatsallad, ( bacon ) babyspenat, vitlök, babyspenat, gräddfil.

Avslutning på dagen blev ett dopp i Lomma, bryggan. Helt magiskt att se solnedgången från vattennivån. Det finns mycket att se och uppleva i närområdet ibland glömmer vi bort att se oss omkring och njuta av ögonblicket.


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar